Download Pesto Alla Genovese Ricetta PNG. Questa è la ricetta per preparare un buon pesto alla genovese con la variante delle noci al posto dei pinoli. Per la preparazione del pesto è preferibile usare il.

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Il pesto alla genovese è una delle salse crude più famose al mondo. Il pesto alla genovese è uno dei capisaldi della cucina ligure, una salsa fredda il cui ingrediente principale è il basilico che, mescolato con pecorino, parmigiano le prime tracce di questa deliziosa salsa le troviamo addirittura nell'800 e da allora, la ricetta del pesto si è sempre mantenuta identica. Gli ingredienti base per preparare questo squisito condimento sono:

Regolate di sale e, se necessario, unite al pesto altro olio evo.

1 2 3 4 5 totale voti: Per realizzare la ricetta del pesto sarebbe necessario un mortaio con il pestello di legno, ma non tutti lo possiedono quindi potete prepararlo con l'ausilio del frullatore a lame. Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. Le foglioline non vanno pestate con forza, ma devono essere quasi accarezzate, premute.