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This is a traditional austrian recipe for the easiest and palatschinken are ready within minutes, all kids love them and so i grew up eating a lot of. From wikibooks, open books for an open world. Ein alter klassiker, der auch heute noch auf den meisten speisekarten der gastronomie zu finden ist. Palatschinken — the central european pancake is called palatschinke (the plural palatschinken) in austrian and bavarian german.the pancake palatschinken are thin.